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Pimenta em calda
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Por Dagmar martins

Ingredientes (1 porção)

  • açúcar refinado1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • vinagre branco1 xícara (chá) de vinagre branco
  • 100 g de pimenta dedo-de-moça, lavar e secar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o açúcar e deixe formar uma calda de cor caramelo claro, em seguida coloque o vinagre, cuidado pode espirrar calda quente.

  2. 2

    Mexer até dissolver o caramelo.

  3. 3

    Depois coloque as pimentas e deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o forno e deixe esfriar.

  4. 4

    Sirva como acompanhamento para carnes, peixes e aves

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