Vídeo sugerido Flan de coco
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1h 30min
Por Jessica Castro
Ingredientes (10 porções)
Calda
Pudim
- 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
- 2
Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
- 3
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos até que fique homogêneo. Despeje na fôrma caramelada.
- 4
Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva a seguir.
