Name: Bifes de carne moída recheados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne bovina moída; 1 caldo de carne; 1 colher (chá) de sal; 6 cubos de mussarela; 2 colheres (sopa) de óleo; 1/2 xícara (10 ml) de agua; 1/2 colher de mostarda; tempero a gosto; 2 colheres de creme de leite

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne bovina moída
1 caldo de carne
1 colher (chá) de sal
6 cubos de mussarela
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (10 ml) de agua
1/2 colher de mostarda
tempero a gosto
2 colheres de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela média, coloque a carne , despedace o caldo e o sal e misture.
2
Divida em 6 porções, recheie com os cubos de mussarela um em cada porção e modele os bifes.
3
Em uma frigideira grande aqueça com o óleo em fogo médio.
4
Frite os bifes aos poucos por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourarem.
5
Escorra e reserve aquecidos, na mesma frigideira, coloque a água e mexa com auxílio de uma colher por 2 minutos.
6
Junte a mostarda, o tempero a gosto e o creme de leite.
7
Deixe aquecer bem e regue os bifes.