Name: Arroz Caipirês
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de arroz; 500 g de carne moída temperada e refogada; 2 tomates sem pele e sem semente picados; 1 cebola média picada; Azeitona picada a gosto; 300 g de queijo coalho ou minas; 4 bananas nanicas não muito maduras cortadas em tiras; Sal a gosto; Alho a gosto

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Por Jessica Santos

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de chá de arroz
500 g de carne moída temperada e refogada
2 tomates sem pele e sem semente picados
1 cebola média picada
Azeitona picada a gosto
300 g de queijo coalho ou minas
4 bananas nanicas não muito maduras cortadas em tiras
Sal a gosto
Alho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe o arroz como de costume. Reserve-o.
2
Numa panela frite a cebola, refogue a carne moída e acresecente o sal, o tomate e a azeitona.
3
À parte numa frigideira frite as bananas até elas ficarem douradas.
4
Acomode um pouco de arroz em um pirex, sobreponha uma camada de carne moída, algumas fatias da banana e algumas fatias de queijo.
5
Repita as camadas, terminando com o queijo.
6
Leve ao forno preaquecido a 220°C durante 15 minutos ou até o queijo derreter.