Name: Batatas ao forno com molho branco e requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes cortadas e rodelas grossas; 8 fatias de queijo mussarela; Requeijão para decorar; 1/2 litro de leite; 1/2 cebola picadinha; 2 colheres de manteiga; 1 tablete de caldo de legumes; 2 colheres de farinha de trigo; 1 caixinha de creme de leite

Batatas ao forno com molho branco e requeijão

@ Sheila Antunes

@ Lídiana

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Por Sheila Antunes

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes cortadas e rodelas grossas
8 fatias de queijo mussarela
Requeijão para decorar

Molho branco

1/2 litro de leite
1/2 cebola picadinha
2 colheres de manteiga
1 tablete de caldo de legumes
2 colheres de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a batata, ela tem que ficar firme, reserve.
2
Molho Branco:
Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente, coloque o leite e espere que ele ferva.
3
Enquanto isso em outra vasilha dissolva a farinha em um pouco de leite frio.
4
Quando o leite ferver coloque o caldo de legumes e espere dissolver, em seguida coloque a farinha dissolvida em um pouco de leite e mexa sem parar para que não empelote.
5
Assim que estiver pronto acrescente o creme de leite e mexa até que fique uniforme.
6
Desligue o fogo e reserve.
7
Montagem:
Em uma travessa, arrume as batatas já cozidas, coloque por cima o molho branco, arrume as fatias de mussarela e por último decore com o requeijão.
8
Leve ao forno para gratinar.