Name: Pamonha de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 a 8 espigas de milho de milho verde ralado; 1 l de leite; 4 ovos; 3 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de fermento (em pó); 4 colheres de sopa de maisena; 1/2 de chá de sal

Pamonha de forno

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Por Thaynã Vicktória Carvalho Lago

Ingredientes (20 porções)

6 a 8 espigas de milho de milho verde ralado
1 l de leite
4 ovos
3 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento (em pó)
4 colheres de sopa de maisena
1/2 de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o milho e o leite no liquidificador, coe num pano de prato.
2
Separe 3 colheres de bagaço do pano.
3
Bata os ovos e misture a manteiga, a maisena, o sal, o açúcar, e o fermento.
4
Coloque o caldo de milho e o bagaço separado, mexendo, coloque a massa numa fôrma untada e leve ao forno.