Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 xícaras de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 1 xícaras de leite; 1 vidro de leite de coco 200ml; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícaras de leite; 150 g de flocos de coco

Ingredientes (25 porções)

3 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 xícaras de leite
1 vidro de leite de coco 200ml
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Calda

1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícaras de leite
150 g de flocos de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Peneire a farinha e o fermento e reserve.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Bata o açúcar com a margarina até virar um creme esbranquiçado,depois acrescente as gemas, bata mais um pouco, em seguida, adicione o leite de coco o leite e a farinha e fermento. Bata levemente até misturar tudo.
4
Retire da batedeira e acrescente as claras em neve, mexendo com a mão levemente.
5
Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno a 180 °C por mais ou menos 35 a 40 minutos.
6
Retire do forno faça furos com garfo e coloque a calda por cima do bolo.
7
Misture o açúcar o leite e o coco e coloque por cima.