Muffin de Banana Com Canela

Name: Muffin de Banana Com Canela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de leite; 1 potinho de iogurte natural; 2 colheres de sopa bem fartas de margarina em temperatura ambiente; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 bananas médias cortadas em cubinhos; 1 xícara de açúcar; 1 colher de chá de canela; 1 colher de sopa de fermento em pó

Foto: fernanda Oliveira
Foto: Vanessa Lemos

Preparo 30 MIN

Rendimento 12 porções

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Vanessa Lemos Membro desde 2010

Ingredientes

1 ovo
1 xícara de leite
1 potinho de iogurte natural
2 colheres de sopa bem fartas de margarina em temperatura ambiente
2 xícaras de farinha de trigo
4 bananas médias cortadas em cubinhos
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um recipiente médio e fundo, misture o ovo , o leite, o iogurte natural e a margarina.
Acrescente a banana, o açúcar e a canela .
Misture o fermento com a farinha de trigo separadamente, e acrescente aos poucos à massa.
Preaqueça o forno a 200ºC por 10 minutos.
Coloque a massa em formas de papel ( as mesmas usadas para cupcake), ou em formas de empadas maiores.
Quando colocar a massa no forno, diminua a temperatura para 180ºC.
Fica pronto em aproximadamente 20 minutos.
Eles ficam dourados na parte superior, e o cheiro avisa que está quase pronto.

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