Name: Torta de Limão da Avó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 claras; 6 colheres de sopa de açúcar; Raspa de limão; 3 gemas; 6 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de margarina; 12 colheres de sopa de leite; 5 colheres de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; suco de 1 limão

Ingredientes (6 porções)

Cobertura

3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
Raspa de limão

Massa

3 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de margarina
12 colheres de sopa de leite
5 colheres de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve na batedeira e adicione o açúcar, mexa bem com uma colher e reserve.
2
Bata na batedeira as gemas, o açucar e a margarina, acrescente aos poucos o leite, a farinha e por último o fermento.
3
Coloque a massa em uma forma pequena untada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos em temperatura média.
4
Quando a massa estiver pronta, misture o leite condensado com o suco de limão e coloque por cima da massa, espalhando todo o recheio até ficar totalmente coberta.
5
Em seguida, coloque o suspiro que estava reservado e jogue por cima as raspas de limão.
6
Volte para o forno e deixe assar por mais 10 min ou até que a camada de suspiro esteja dourada.
7
Pode servir quente ou frio.