Name: Risoto de camarão com requeijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de camarao cru sem casca; 1 xícara de chá de arroz cru lavado; Sal a gosto; Açafrão; Cebolinha picada; 1/2 copo de requeijão tradicional; Margarina para dourar o camarão

@ Nathércia Grando

@ Richarles Silva Jardim

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@ Pri

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@ Amanda Nery

@ Thaís Dafne Bianôr

@ Lindinalva alves

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Por Lindinalva alves

Ingredientes (4 porções)

400 g de camarao cru sem casca
1 xícara de chá de arroz cru lavado
Sal a gosto
Açafrão
Cebolinha picada
1/2 copo de requeijão tradicional
Margarina para dourar o camarão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o arroz com água fervendo (pouca), colocar água aos poucos.
2
Passe o camarão na margarina em uma frigideira até ele ficar vermelho, sem demorar.
3
Quando o arroz estiver quase bom, coloque o sal, o açafrão e o camarão, deixe terminar de cozinhar. Nessa altura o arroz esta pronto e sem água.
4
Coloque o requeijão e mexa até encorpar, por último acrescente a cebolinha.

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Informações adicionais

Dica: Faça uma salada de alface roxa crespa e rúcula para acompanhar.