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10min
Por Jean Paulo Rocha Ferreira
Ingredientes (5 porções)
- 2 xícaras de chá de suco de laranja (umas 5 laranjas)
-
2 colheres de sopa de azeite de oliva
-
1 colher de sopa de amido de milho
-
1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de caldo de galinha em pó
-
1 colher de chá de açafrão em pó
-
½ colher de chá de pimenta calabresa
-
½ pimentão verde picadinho
-
½ cebola ralada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aquecer uma panela média.
- 2
Derreter a manteiga com o azeite.
- 3
Adicionar o pimentão e a cebola ralada.
- 4
Deixar passar em média de 1 minuto.
- 5
Acrescentar o suco de laranja.
- 6
Coloque os tempeiros (açafrão, caldo de galinha, pimenta calabresa).
- 7
Logo após que começar a ferver, adicionar o amido de milho para engrossar o molho.
- 8
Sugestão de ouro: pode mandar o molho com os cubinhos de laranja bem decorados separadamente.
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