Name: Frapê de frango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 1/2 kg tomates maduras sem sementes e sem pele; 250 g de cebola ralada; 2 latas de milho verde; 1 colher de sopa de manteiga; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 copo de requeijão; 150 g de mussarela; 1 lata de creme de leite

@ Nathalia Paula

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Por Regina Lúcia Alves de Lima

Ingredientes (15 porções)

1 kg de peito de frango
1/2 kg tomates maduras sem sementes e sem pele
250 g de cebola ralada
2 latas de milho verde
1 colher de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha
1 copo de requeijão
150 g de mussarela
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogue o frango com todos os temperos.
2
Depois de cozido, desfiar em pedaços maiores.
3
Reserve.
4
Misture o frango cozido, a cebola refogada na manteiga, os tomates picados.mexendo sempre. Bata no liquidificador uma lata de milho com o caldo e acrescente a mistura do frango.Coloque a outra lata de milho sem o caldo e sem bater no liquidificador. Misture tudo, coloque o creme de leite e não deixe ferver. Coloca no pirex e cobre com o queijo mussarela. Leve para o forno, até derreter o queijo.