Ingredientes (8 porções)
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1/2 copo de molho de tomate (Caseiro)
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Uma porção de cheiro verde picadinha
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200 g de queijo mussarela (picadinha)
Modo de preparo
- 1
Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta-do-reino, orégano, metade da porção de cheiro verde, molho inglês e o molho de tomate misture tudo com as mãos.
- 2
Verifique o gosto e coloque o sal.
- 3
Lave as abobrinhas e não descasque.
- 4
Corte-as em 3 partes, e com uma colher de café, tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la, formando copinhos;
- 5
Leve para cozinhar em água por no máximo 10 minutos;
- 6
Junte o miolo de todas na carne moída e cozinhe em um fio de azeite quente;
- 7
Espere esfriar e recheie com o cuidado de não apertar para ela não sair o fundo;
- 8
Coloque uma porção de mussarela picadinha para fechar o copinho e uma pitadinha de cheiro verde por cima;
- 9
Leve ao forno preaquecido por uns 5 minutos.
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Informações adicionais
Obs.: Pode ser recheado por frango, carne com bacon, legumes com queijo ricota.
