Creme de milho (econômico)

Bata bem a lata de milho verde com o leite.

Deixe uns grãozinhos para acrescentar depois do creme pronto.

Dica: Não despreze a água (coloque a água e acrescente o leite até completar 1/2 litro no copo do liquidificador).

Coe bem, apertando com uma colher para tirar todo o caldo.

Dica: Caso queira essa "papa" pode ser usada até para fazer um bolo de milho.

Reserve.

Refogue a cebola na margarina, quando estiver começando a murchar vá acrescentando a farinha aos pouquinhos, mexendo muito bem para não empelotar.

Acrescente também aos poucos o leite batido com o milho, não esquecendo de mexer muito bem para não empelotar depois.

Quando tiver terminado de acrescentar todo o leite ele já deve estar bem grosso, caso não esteja deixe ferver um pouco para que possa engrossar.

Acrescente sal a gosto.

Desligue o fogo e só depois coloque o creme de leite e os grãozinhos de milho que foram separados.

Esse creme de milho é uma ótima pedida para acompanhar um filezinho de frango ou ainda o que a sua imaginação mandar.

Abraços.

Bom apetite.