Espetinho de almondega

Name: Espetinho de almondega
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 5 talos de alecrim; 1 ramo de salsinha; 1 sementes de coentro; 1 ramo de coentro; 1 colher de sopa de paprica; 500g de carne moida; 1/2 cebola picada em cubos; 1 colher de chá de raspas de limão

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Preparo 25 MIN

Rendimento 5 porções

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bruno de jesus pascoal megia Membro desde 2012

Ingredientes

5 talos de alecrim
1 ramo de salsinha
1 sementes de coentro
1 ramo de coentro
1 colher de sopa de paprica
500g de carne moida
1/2 cebola picada em cubos
1 colher de chá de raspas de limão

Modo de Preparo

Torre o cominho e os grãos de coentro, pique a salsinha e o coentro e coloque tudo no pilão para triturar.
Coloque a carne no processador com os temperos triturados a paprica a cebola em cubos e as raspas de limão.
Bata a carne com os ingredientes ate obter uma carne pastosa e bem condimentada.
Pegue os talos de alecrim deixando apenas algumas folhas no topo evolva o talo na carne formando um espeto.mas passe um pouco de manteiga no talo antes.
Depois asse na grelha os espetos 5 minutos de cada lado.
Como acompanhamento você pode escolher algum molho ou uma salada.

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