Name: Espetinho de almondega
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 talos de alecrim; 1 ramo de salsinha; 1 sementes de coentro; 1 ramo de coentro; 1 colher de sopa de paprica; 500g de carne moida; 1/2 cebola picada em cubos; 1 colher de chá de raspas de limão

Imprimir

Por Bruno de jesus pascoal megia

Ingredientes (5 porções)

5 talos de alecrim
1 ramo de salsinha
1 sementes de coentro
1 ramo de coentro
1 colher de sopa de paprica
500g de carne moida
1/2 cebola picada em cubos
1 colher de chá de raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Torre o cominho e os grãos de coentro, pique a salsinha e o coentro e coloque tudo no pilão para triturar.
2
Coloque a carne no processador com os temperos triturados a paprica a cebola em cubos e as raspas de limão.
3
Bata a carne com os ingredientes ate obter uma carne pastosa e bem condimentada.
4
Pegue os talos de alecrim deixando apenas algumas folhas no topo evolva o talo na carne formando um espeto.mas passe um pouco de manteiga no talo antes.
5
Depois asse na grelha os espetos 5 minutos de cada lado.
6
Como acompanhamento você pode escolher algum molho ou uma salada.