Vídeo sugerido Carne ao molho funghi
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2h
Ingredientes (5 porções)
- 1kg de patinho em pedaço
1 lingüiça calabreza defumada
100 g de bacon
1 maço de salsinha- 1 copo de vinho vermelho
1/2 copo de vinagre
2 cebolas
4 dentes de alho 
100 g de azeitonas pretas- 1 pacote de molho madeira pronto
óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador 1 cebola, os dentes de alho, a salsinha , o vinho, o vinagre, sal, pimenta do reino á gosto. Faça um furo no centro da peça e coloque a linguiça atravessando a carne , coloque o bacon e as azeitonas distribuidas pela peça. Coloque -a em uma travessa e com o tempero batido no liquidificador, e deixe descansar de um dia para o outro .
- 2
Coloque a carne na panela de pressão com o tempero e cubra -a até a metade, quando estiver macia acrescente no caldo restante um pacote de molho madeira pronto , mexa e deixe engrossar um pouco e bom apetite!
