Ingredientes (3 porções)
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4 caldos knorr galinha
Modo de preparo
- 1
Tempere o filé com sal a gosto e uma colher de sopa de vinagre.
- 2
Deixe descansar por 15 minutos.
- 3
Enquanto isso prepare o molho branco: em uma panela dissolva 2 caldos de galinha em 1 litro de leite, em outra panela dissolva 4 colheres de sopa de margarina acrescente 6 colherees de sopa de farinha de trigo mexendo bem até ficar cremoso.
- 4
Junte com o leite dissolvido com knorr até ficar consistente.
- 5
Em seguida acrescente o gorgonzola ao molho branco até dissolver por completo.
- 6
Batata souté:
Cozinhe toda a batata com 2 caldos knorr galinha, 4 colheres de sopa de margarina.
- 7
Após cozida escorra e acrescente cheiro verde.
- 8
Após o molho e a batata prontos chapeie ou grelhe os bifes de filé, coloque em uma travessa e cubra com o molho gorgonzola.
- 9
Coloque a batata em uma travessa separada e esta pronto.
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