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Escondidinho de macaxeira
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J
Por Jaiara

Ingredientes (10 porções)

  • mandioca2 kg de macaxeira
  • carne moída1 kg de carne moída
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • margarina350 g de margarina
  • 2 tomates sem cascas e picada
  • cebola1 cebola grande e picada
  • 1 tablete de caldo de carne bovina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela a carne moída, um pouco da margarina e um pouco de óleo, deixe fritar até dourar.

  2. 2

    Depois adicione os tomates, a cebola, o tablete e outros temperos a sua preferência e deixe cozinhar.

  3. 3

    Descasque a macaxeira e coloque para cozinhar.

  4. 4

    Depois de cozida machuque-a e adicione a margarina e o creme de leite até virar um purê não muito mole.

  5. 5

    Agora coloque metade do purê em um refratário, por cima coloque metade da carne e depois metade da mussarela e novamente a mesma coisa, terminado coloque no forno preaquecido por cerca de 15 minutos ou até derreter a mussarela.

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