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Salada à moda brasileira
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Por Maria vitoria pereira de lima

Ingredientes (10 porções)

  • carne-seca500 g de carne seca
  • abóbora500 g de abóbora em cubos
  • salsa2 colheres (sopa) de salsa picada
  • cebola1/2 cebola cortada em rodelas
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa)de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na véspera coloque a carne de molho trocando a água algumas vezes.

  2. 2

    Em uma panela de pressão cozinhe por 50 minutos.

  3. 3

    Escorra e desfie, retirando a gordura.

  4. 4

    Acrescente a abóbora, a salsa, a cebola, a pimenta e a maionese.

  5. 5

    Conserve na geladeira até a hora de servir.

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