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20min
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (8 porções)
Manjar
-
1/2 litro de leite
-
1 lata de leite condensado
-
1 lata de creme de leite (sem soro)
-
1 vidro de leite de coco
- 1/2 xícara rasa de amido de milho
Calda
-
1 lata de ameixas em calda
-
1/2 xícara de uvas passas
-
2 colheres (sopa) de rum
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela diluir o amido de milho no leite, levar ao fogo com o leite condensado e o leite de coco.
- 2
Mexer sem parar.
- 3
Quando ferver deixar uns 3 minutos mexendo sempre.
- 4
Desligar e misturar o creme de leite.
- 5
Colocar em forma única ou em forminhas individuais levemente molhadas.
- 6
Levar para gelar até que fique bem firme.
- 7
Desenformar.
- 8
Deixar as uvas passas de molho no rum por cerca de 2 horas.
- 9
Decorar o manjar com as ameixas em calda e as uvas passas.
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