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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 36

Ingredientes

    Manjar:

    • 1/2 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1/2 xícara rasa de amido de milho

    Calda:

    • 1 lata de ameixas em calda
    • 1/2 xícara de uvas passas
    • 2 colheres (sopa) de rum

    Modo de Preparo

    1. Em uma panela diluir o amido de milho no leite, levar ao fogo com o leite condensado e o leite de coco.
    2. Mexer sem parar.
    3. Quando ferver deixar uns 3 minutos mexendo sempre.
    4. Desligar e misturar o creme de leite.
    5. Colocar em forma única ou em forminhas individuais levemente molhadas.
    6. Levar para gelar até que fique bem firme.
    7. Desenformar.
    8. Deixar as uvas passas de molho no rum por cerca de 2 horas.
    9. Decorar o manjar com as ameixas em calda e as uvas passas.

    PELA WEB

    Comentários

    • Delicioso!!!! Faço manjar há mais de 30 anos mas nunca tinha feito um tão gostoso como esse. A receita é perfeita!!!

    • A forma pode ser aquelas para microondas de plastico??

      • Pode sim

    • Hummmm, fiz e ficou perfeito... Muito bom mesmo. Adorei

    • fiz exatamente como manda a receita , mas não deu certo. o sabor ficou bom, porém não desenformou direito. desmontou. não gostei

    • Pode substituir o Rum por outra coisa???

    • Meninas Boa Tarde e meu primeiro manjar que eu faço...porém pelos comentários percebi que não precisa usar o creme de leite estou correta o preciso substituir.

      • Sheyla, eu uso 1 litro de leite e 4 colheres de sopa (cheias) de amido de milho. Não uso creme de leite e o modo de preparar é o mesmo. Espero ter ajudado. Abraço.

      • Sheyla, pode fazer sem o creme de leite, mas não fica tão gostoso, na minha opinião, é claro!

    • Faço um manjar parecido com esse há anos, porém sem creme de leite, que ao meu ver não combina!

    • Ana,o manjar ficou mole,segui a receita porque e diferente,mas percebi que em manjar nao vai creme de leite tem que ser o tradicional o que eu fa¢o a anos.

    • Ola sou fatima de Moçambique Posso subistituir o creme de leite.

      • Pode sim, Fátima. Use 1 litro de leite, ao invés de 1/2 e aumente o amido de milho para 4 colheres de sopa (cheia). O preparo é o mesmo e dispensa o creme de leite. Abraço.

    • Não gosto de ameixa posso substituir por qual cobertura

      • Marcleide, você pode usar uma calda com frutas que você goste, ou ainda uma calda de vinho. Abraço.

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