A receita apresentada nesta página foi enviada por
Fernanda Arruda
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Se em vez de azeite você usar manteiga ou mesmo outro tipo de óleo - como o de milho, por exemplo - o bolo ficará menos pesado. Eu já experimentei e achei que ficou melhor assim.
Na receita de Bolo de Reis faltou esclarecer qdo se colocam as gemas.
Fiquei com medo de queimar o açúcar mascavo, nossa, 15 minutos é muito tempo pra um copo d\'água. Mas deu certo. No meu forno demorou mais de 30 minutos para assar. Achei que ficou um pouco gorduroso demais, penso em diminuir o azeite da próxima vez, mas em compensação, acho que isso facilitou para desenformar, saiu direitinho. Polvilhei glaçúcar em cima antes de colocar as cerejas. Ficou lindo e gostei muito.