Ingredientes (2 porções)
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1/2 kg ponta de peito (pedaço inteiro)
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2 cebolas grande cortada em rodelas
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Modo de preparo
- 1
Na panela de pressão, metade de uma das cebolas cortadas em rodelas.
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Coloque um caldo de picanha em cima das cebolas desfazendo-os.
- 3
Coloque a ponta de peito em cima das cebolas e do caldo.
- 4
Adicione o outro caldo de picanha, e complete com a outra metade de uma das cebolas.
- 5
Tampe a panela de pressão, deixe no fogo por mais o menos 20 minutos em fogo médio alto.
- 6
Molho:
Coloque a outra cebola em rodelas na frigideira em fogo baixo.
- 7
Mexa até murchar um pouco.
- 8
Coloque um dedo de água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
- 9
Em um recipiente junte a maionese HELLMANN’S e 1/2 xícara (chá) de água.
- 10
Misture até ficar homogêneo.
- 11
Acrescente a salsinha e o orégano e misture
- 12
Depois, tire a pressão a carne, coloque em uma tábua de carnes corte em fatias.
- 13
Após fatiar junte e coloque toda a carne em uma travessa
- 14
Coloque o molho em cima da carne
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Sirva à vontade.
- 16
Dica: fica muito bom acompanhado de um arroz branco, um vinagretinho e um limãozinho.
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