Ingredientes (6 porções)
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1 cubinho de caldo knorr de sua preferência
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queijo ralado o quanto desejar
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1 colher de óleo pra untar a forma
Modo de preparo
- 1
Em uma panela média coloque a manteiga e as cenouras até que murchem.
- 2
Quando elas murcharem coloque a cebola e o alho, depois que a cebola e o alho murcharem coloque o pimentão, o caldo knorr e o cheiro verde, mexendo sempre sem colocar água.
- 3
Quando todos os ingredientes estiverem cozidos desligue o fogo e reserve.
- 4
Em outra vasilha cozinhe as batatas descascadas.
- 5
Depois de cozidas faça um purê com o leite, a manteiga que sobrou e o queijo ralado.
- 6
Reserve.
- 7
Em uma outra vasilha bata as claras em neve e coloque as gemas como se fosse fazer uma omelete.
- 8
Montagem:
Coloque o óleo em uma vasilha que vá ao forno.
- 9
Depois coloque a cenoura, o purê e por último a clara e a gema batidas em neve, coloque o queijo ralado de sua preferência.
- 10
Leve ao forno preaquecido e deixe até dourar ou exalar o cheiro.
