Name: Purê recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 3 tomates picados sem sementes; 750g de salsichas cortadas em rodelas; 1 colher de ketchup; 1 colher de mostarda; 2 cenouras raladas; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 500g de batatas cozidas e amassadas; 3 colheres de óleo; sal a gosto

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Por Leticia Barreto

Ingredientes (6 porções)

1 cebola picada
3 tomates picados sem sementes
750g de salsichas cortadas em rodelas
1 colher de ketchup
1 colher de mostarda
2 cenouras raladas
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
500g de batatas cozidas e amassadas
3 colheres de óleo
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola e o tomate no óleo;
2
Acrescente a salsicha, o sal, o ketchup, a mostarda, a cenoura de deixe cozinhar;
3
Em um refratário, coloque metade das batatas amassadas, e todo o molho que ja foi preparado, em seguida cubra com o restante da batata;
4
Povilhe o queijo parmesão ralado e leve ao fono para gratinar;
5
Após uns 15 minutos tire e sirva com arros branco;