Name: Costelinha na pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha; 500 g de bacon picadinhos em quadrado; 500 g de linguiça calabresa cortada em rodelas finas; 1 pimentão vermelho, verde e amarelo picados em rodelas; 1 colher de óleo; 2 dentes de alho bem amassados

Costelinha na pressão

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Por Cynthia Faria

Ingredientes (6 porções)

1 kg de costelinha
500 g de bacon picadinhos em quadrado
500 g de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
1 pimentão vermelho, verde e amarelo picados em rodelas
1 colher de óleo
2 dentes de alho bem amassados

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão coloque no fundo o óleo e junte com o alho até dourar.
2
Assim que dourar desligue a panela e acrescente o bacon até cobrir o fundo, coloque costelinha, os pimentões, a linguiça e intercale.
3
Como se estivesse montando uma lasanha. Quando acabar, coloque a panela no fogo, e quando pegar pressão conte 40 minutos e desligue. Sirva com arroz e salada.