Bife com creme de leite

Name: Bife com creme de leite
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de coxão mole ou carne de sua preferência; 1/2 pimentão verde; colorifíco e cominho a gosto; sal; 1 cebola grande picada; 2 tomates picados; coentro; 1 colher de manteiga ou margarinha; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 xícara de óleo ou azeite

Foto: Rosilene
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Preparo 35 MIN

Rendimento 8 porções

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Rosilene Membro desde 2012

Ingredientes

1 kg de coxão mole ou carne de sua preferência
1/2 pimentão verde
colorifíco e cominho a gosto
sal
1 cebola grande picada
2 tomates picados
coentro
1 colher de manteiga ou margarinha
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de óleo ou azeite

Modo de Preparo

Tempere os bifes com o pimentão e o colorífico, o cominho e o sal.
Coloque um pouco de água e leve ao fogo na panela de pressão.
Depois que começar a fazer pressão deixe por 15 minutos no fogo.
Retire do fogo, verifique se a carne está macia e reserve.
Em uma frigideira coloque o óleo e a manteiga e refogue a cebola, em seguida coloque o tomate, o coentro e o creme de leite, adicione a carne sem o caldo e deixe por mais 3 minutos no fogo.

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