Name: Bisteca de costela acebolada do Batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 kg de costela cortada como bisteca (ou seja na transversal); 5 dentes de alho; Sal e pimenta calabresa a gosto; 1 pacote de sazón sabor do nordeste; 4 cebolas grandes fatiadas finas; Quanto baste de óleo

Bisteca de costela acebolada do Batata

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Por Alex José Medeiros

Ingredientes (15 porções)

2 kg de costela cortada como bisteca (ou seja na transversal)
5 dentes de alho
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 pacote de sazón sabor do nordeste
4 cebolas grandes fatiadas finas
Quanto baste de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a costela com água e sal por 30 minutos, descarte a água.
2
Em uma frigideira grande coloque o óleo, refogue o alho e frite a costela, quando estiver bem frita, acrescente a cebola, o sazón, a pimenta calabresa e refogue bem.

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