Name: Pudim de preguiçoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 caixinhas de maria-mole sabor coco (caixinha igual a de gelatina); 1 lata de leite condensado 395 ml; 2 latas de creme de leite de 200 ml cada; 1 vidro de leite de coco; 800 ml de água; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água; 6 ameixas picadas

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Por Ronnie frade da fonseca

Ingredientes (8 porções)

2 caixinhas de maria-mole sabor coco (caixinha igual a de gelatina)
1 lata de leite condensado 395 ml
2 latas de creme de leite de 200 ml cada
1 vidro de leite de coco
800 ml de água

Para a calda

1 xícara de açúcar
1 xícara de água
6 ameixas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Ferver os 800 ml de água.
2
Acrescente os 2 envelopes de maria-mole mexa bem até dissolver por completo o pó. Reserve e deixe esfriar.
3
Após frio coloque no liquidificador todo o líquido, em seguida 1 lata de leite condensado, as 2 latas de creme de leite e 1 vidro de leite de coco.
4
Bata por aproximadamente 5 minutos.
5
Fazer a calda.
6
Coloque 1 xícara de açúcar em uma panela, leve ao fogo até derreter o açúcar acrescente a água e as ameixas.
7
Deixe ferver e pronto.
8
Agora vai da criatividade de cada um.
9
Pode colocar em taças, copos, vasilhas de sobremesa e próprio refratário de pudim.
10
Coloque o líquido e leve ao freezer por 20 minutos.
11
Retire e acrescente a calda com ameixa a gosto.
12
Deixe na geladeira até a hora de servir.