Name: Estrogonofe de Frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango, cortado em tiras; 2 cebolas médias picadas; 1 colher de margarina; 4 colheres (sopa) de conhaque; 100 gr de champignon picado; 2 tomates maduros sem sementes e sem pele; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa)de mostarda; 1 lata de creme de leite; Pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango, cortado em tiras
2 cebolas médias picadas
1 colher de margarina
4 colheres (sopa) de conhaque
100 gr de champignon picado
2 tomates maduros sem sementes e sem pele
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa)de mostarda
1 lata de creme de leite
Pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma frigideira grande, derreta a margarina e doure a cebola, junte o frango picado e mexa bem até dourar.
2
Tempere com sal e pimenta, despeje o conhaque e flambe.
3
Junte a champignon, tomates, catchup e mostarda, misture e deixe ferver por 5 minutos.
4
Incorpore o creme de leite ao molho e retire do fogo sem ferver.

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