Name: Omelete de calabresa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 calabresa picada; sal a gosto; tomate picado; cebola picada; pimentão picado; coentro picado; óleo para fritar; 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca

Omelete de calabresa

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@ Suzane santos

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Por Suzane santos

Ingredientes (3 porções)

3 ovos
1 calabresa picada
sal a gosto
tomate picado
cebola picada
pimentão picado
coentro picado
óleo para fritar
3 colheres (sopa) de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

Coloque óleo em uma panela para fritar a calabresa picada, acrescente o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro deixe refogar. Desligue o fogo e reserve. Bata as claras em neve, depois misture as gemas, o sal a gosto e a farinha de mandioca. Esquente uma frigideira com óleo, coloque a mistura de ovos, acrescente o recheio de calabresa e dobre.