Ingredientes (8 porções)
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250 g de marisco com casca vivo
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250 g de marisco descascado pré-cozido
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Modo de preparo
- 1
Esfregue os mariscos com uma escova e deixe de molho em água fria enquanto prepara os demais ingredientes.
- 2
Em seguida tempere o camarão, com limão, sal e alho, a lula e o marisco descascado somente com limão e sal e deixe pegando gosto enquanto lava o arroz.
- 3
Após lavado deixe o arroz escorrendo
- 4
Coloque óleo na panela em que fará o arroz e frite primeiro o camarão junto com o seu tempero.
- 5
Quando estiver vermelho, junte a lula e frite mais um pouco, misturando os dois.
- 6
Em seguida pode colocar o marisco sem casca, mas mexa com cuidado para não esfarelá-lo.
- 7
Feito isso, coloque o arroz escorrido, dando uma fritada junto com os demais ingredientes; Coloque um pouco de sal;
- 8
Logo após junte o marisco com casca, dê uma misturada e jogue água quente;
- 9
Deixe cozinhar até o arroz secar.
- 10
O marisco vai abrir e se preencher de arroz, e você pode comê-lo como lambe-lambe, junto com o risoto de frutos do mar.
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