Molho com pimentas
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 Por Wellington gomes das neves

Ingredientes (5 porções)

  • 750 ml vinagre de álcool
  • azeite6 colheres de sopa de azeite
  • orégano seco4 colheres de sopa orégano
  • extrato de tomate6 colheres de extrato tomate
  • cebola1 cebola media
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa rasa sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a cebola em pedacinhos coloque no liquidificador bata até triturar.

  2. 2

    Junte o vinagre de álcool, azeite, orégano, o extrato de tomate, o açúcar e o sal, deixe bater até ficar uma mistura homogênea, está pronto o molho, pode ser usado em saladas, sanduíches e muito mais.

  3. 3

    Eu particularmente recomendo o extrato de tomate elefante, a concistencia dele vai fazer a diferença no sabor e na incorporação do molho.

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