Costelinha de porco

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Preparo 120 MIN

Rendimento 5 porções

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Eliane Cassela Membro desde 2012

Ingredientes

1 peça de costelinha - 1kg
Alho e sal (tempero pronto)
Orégano

Modo de Preparo

Corte a costelinha de porco nas divisões dela.
A quantidade você escolhe.
Tempere com alho e sal.
Ligue a panela de pressão sem a tampa e coloque alho, sal, orégano.
Coloque os pedaços de costelinha dentro da panela
Não precisa colocar óleo, pois a gordura da carne já basta.
Mexa bem e tampe a panela, sem a pressão.
Quando começar a cozinhar, coloque um pouco de água na panela.
Deixe cozinhar por 20 minutos na pressão agora.
Tire a pressão da panela e abre a tampa.
Vá misturando para virar a carne. Acrescente um pingo de água para fritar.
Quando estiver bem dourada, desligue e sirva gostoso.
O acompanhamento fica à vontade.
Pode ser arroz branco, feijão e uma farofa .
É assim que gosto de servir.
Bom apetite.

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