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Bolo pão-de-ló de maçã à moda portuguesa
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Por Marcia Chaar Haber

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar300 g de açúcar
  • manteiga200 g de manteiga
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo200 g de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento para bolos
  • 4 colheres (sopa) de leite (líquido)
  • 3 ou 4 maçãs (se forem pequenas), devem ser cortadas em cubos, sem casca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas, trigo com o fermento, o leite e por último as claras em neve.

  2. 2

    Coloque em forma untada da seguinte maneira: uma camada da massa, uma camada dos cubos de maçãs em cubos polvilhados com açúcar e canela, assim sucessivamente.

  3. 3

    Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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