1h
Ingredientes (6 porções)
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1 peixe inteiro com escamas (corimba ou piapara)
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Papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o peixe, se for corimba deve-se tirar uma veia marron perto da espinha principal.
- 2
Em seguida recheie com sal grosso e enrole o peixe no papel aluminio, corte as batatas em pedaços grandes e coloque-as como calço em um refratário, (para o peixe ficar em pé).
- 3
Leve ao forno em temperatura média-alta por 40 minutos, retire o peixe do papel alumínio, esprema os limões e retorne ao forno por 15 minutos para que seque. Sirva em seguida com arroz ou macarrão.
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