Carne moída diferente

Numa frigideira coloque o azeite, o alho e refogue um pouco, em seguida coloque a carne e refogue também, junte o sal e refogue por mais 5 minutos, acumulará água, refogar até essa água sumir por completo e ela começar a fritar sem deixar queimar.

Adicione o orégano, o tomate e a cebola e refogue mais um pouquinho, sumindo a água está quase pronta, é só desligar o fogo, acrescentar o queijo e o cheiro verde e tampar por 5 minutos, ou até o queijo derreter e servir com arroz branco, ou colocar no pão, ou comer pura.