Name: Torta de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 tablete de margarina; 1 gema; 1 colher de (café) de fermento em pó; 4 colheres de açúcar; 4 ou 5 colheres de farinha de trigo (conforme a necessidade); 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1/2 medida (da lata de leite condensado) de suco de limão; 3 claras em neve; 5 colheres de sopa de açúcar; Raspas da parte verde do limão

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 tablete de margarina
1 gema
1 colher de (café) de fermento em pó
4 colheres de açúcar
4 ou 5 colheres de farinha de trigo (conforme a necessidade)

Creme

1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 medida (da lata de leite condensado) de suco de limão

Cobertura

3 claras em neve
5 colheres de sopa de açúcar
Raspas da parte verde do limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte os ingredientes da massa.
2
Misture e dê o ponto até desgrudar, coloque um pouco na geladeira.
3
Utilize uma forma de torta que saia o fundo (redonda).
4
Forre o fundo e as laterais com a massa.
5
Fure a massa com o garfo (para não estufar).
6
Quando estiver morena e sair o palito limpo.
7
Está pronta pra retirar.
8
Deixe a massa esfriar enquanto prepara o creme de limão.
9
No liquidificador coloque a lata de leite condensado, a meio medida de suco de limão, as três gemas e bata (tudo junto).
10
Coloque esse creme por cima da massa da torta (já fria).
11
Cubra com a cobertura das claras em neve com açúcar e raspas de limão (suspiro).
12
Faça desenhos no suspiro com o garfo ou utilize o saco de confeiteiro.
13
Leve ao forno até amorenar as pontas do suspiro.
14
Passe a faca nas laterais da forma com cuidado.
15
Enfeite com raspas da casca do limão.