Bolo de Coco Bombocado

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Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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Liliane Pirola Amancio Membro desde 2012

Ingredientes

1 embalagem de mistura para bolo sabor coco
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
200 ml de leite de coco
50 g de coco ralado

Modo de Preparo

Na tigela da batedeira, junte a mistura para bolo sabor coco, os ovos, a manteiga, o leite de coco e o coco ralado.
Bata em potência alta de 4 a 5 minutos, retire da batedeira, espalhe em uma forma média untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.
Deixe amornar para desenformar.

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