Name: Pudim de leire em pó
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de água morna; 3 xícaras de chá de leite em pó; 2 ovos; 1 xícara de chá de leite (pode se usar leite em pó dissolvido); 1 xícara de chá de açúcar; 1 1/2 xícaras de açúcar

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Por Ana Paula Roveri Martinelli

Ingredientes (8 porções)

Pudim

2 xícaras de chá de água morna
3 xícaras de chá de leite em pó
2 ovos
1 xícara de chá de leite (pode se usar leite em pó dissolvido)
1 xícara de chá de açúcar

Calda

1 1/2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

1
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador ate ficar homogêneo, deixe-o no liquidificador mesmo.
2
Após isso em uma panela adicione o açúcar da calda e em fogo baixo derreta o açúcar (atenção não é necessário mexer o açúcar com colher, apenas movimente a panela que está no fogo até o ponto de derretimento do açúcar).
3
Em um uma forma de buraco no meio adicione a calda derretida primeiro, e depois o pudim cubra com papel alumínio e deixe cozinhar em banho-maria no fogão (não no forno pois o processo é muito lento).
4
Após 1 hora em banho-maria retire e reserve até esfriar, deixe na geladeira por 1 hora, após desenforme e sirva.