Name: Batata Recheada
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 batatas médias; 1/2 xícara de frango cozido e desfiado; 3 colheres de requeijão cremoso; 150 g de mussarela ralada; 150 g de presunto ralado; azeitonas picadas a gosto; água e sal; orégano

Ingredientes (5 porções)

5 batatas médias
1/2 xícara de frango cozido e desfiado
3 colheres de requeijão cremoso
150 g de mussarela ralada
150 g de presunto ralado
azeitonas picadas a gosto
água e sal
orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Lave as batatas e divida ao meio
2
Cozinhe com água e sal
3
Não cozinhar muito, pra não desgrudar da casca
4
Quando cozidas retirar da água e deixar esfriar um pouco
5
Raspe as batatas com uma colher cuidadosamente para não rasgar as cascas
6
Reservar as cascas
7
Em uma tigela coloque o purê, a mussarela, o presunto, as azeitonas, o requeijão e o frango
8
Mexer bem
9
Colocar a mistura de volta nas casca.
10
Polvilhar com orégano.
11
Levar ao forno até dourar.