Name: Canelone de abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 abobrinhas cortadas no comprimento fina; 200 g de mussarela; 200 g de presunto; 2 colheres de azeite; 1 cebola ralada; 1 dente de alho espremido; 1 caldo de legumes; 1 molho pronto; 100 g de queijo ralado

Canelone de abobrinha

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Por Claudete ricardo da silva emilio

Ingredientes (10 porções)

3 abobrinhas cortadas no comprimento fina
200 g de mussarela
200 g de presunto

Molho

2 colheres de azeite
1 cebola ralada
1 dente de alho espremido
1 caldo de legumes
1 molho pronto
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um refratário estique a abobrinha, o queijo e o presunto, enrole e faça o mesmo até acabar.
2
Reserve e faça o molho.
3
Aqueça o azeite, cebola, alho, e derreta o caldo de legumes junto
4
Acrescente o molho e uma xicara de aguá e deixe ferver bem.
5
Cubra as abobrinhas com o molho e espalhe queijo ralado.
6
Leve ao forno 15 minutos.