30min
Por Lohana Almeida
Ingredientes (15 porções)
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1/2 kg de carne moída cozida e temperada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a baguete em fatias de dois dedos de espessura.
- 2
Umedeça as fatias no leite.
- 3
Depois de umedecidas, com o polegar, pressione um dos lados abrindo espaço para o recheio de carne (quanto mais úmidas as fatias mais fácil de pressionar).
- 4
Preencha o espaço com a carne moída.
- 5
Mergulhe o lado sem carne nos ovos (já batidos em ponto de neve).
- 6
Com uma colher,cubra o lado da fatia que tem carne com os ovos.
- 7
Coloque as fatias para fritar deixando-as dourar.
- 8
Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 9
Está pronta uma "rabanada" com recheio de carne.
