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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne bovina
  • 4 ovos
  • 1 cebola media picadinha
  • 2 linguiças toscana moídas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 6 fatias de bacon
  • Azeite para untar a forma

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com o sal e a pimenta.
  2. Junte a cebola e a linguiça e misture bem.
  3. Coloque os ovos, um de cada vez e misturando bastante apos adicionar cada um.
  4. Unte a forma com o azeite.
  5. Coloque as fatias de bacon uma do lado da outra.
  6. com as mãos faça um bolo com a mistura de carne, regue com um pouco de azeite, cubra com papel aluminio e leve ao forno a 180°C, por cerca de 35 minutos.
  7. Teste o cozimento colocando um palito no centro do bolo, se sair um liquido rosado, significa que ele ainda esta mal passado por dentro ai voce deve colocar mais alguns minutos no forno.
  8. Assim que etiver pronto desenformr com o bacon para cima e sirva.

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