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Coelho mineiro (cenoura com queijo)
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A
Por Arthur Santini

Ingredientes (2 porções)

  • cenoura1 cenoura grande
  • 2 colheres de sopa de ricota
  • queijo mussarela100 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a cenoura em rodelas finas e cozinhe por 5 minutos.

  2. 2

    Retire da agua e coloque em uma frigideira de teflon.

  3. 3

    Corte a mussarela em cubos e junte com a cenoura e a ricota.

  4. 4

    Em fogo baixo, derreta o queijo e sirva.

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