Ingredientes (24 porções)
Massa
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1 xícara de chocolate em pó (opcional)
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Recheio
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1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em meia xícara de leite
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Cobertura
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250 ml de chantilly de saquinho
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250 g de chocolate para derreter
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Calda
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Modo de preparo
- 1
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria, e então adicione o creme de leite. Bata o chatilly e adicione a mistura de chocolate. Mecha bem e ponha na geladeira por 1 hora.
- 2
Recheio:
Corte em cubos o morango e deixe descansar (a água dele precisa evaporar um pouco). Coloque os três primeiros ingredientes em uma panela. Leve ao fogo brando, mexa constantemente até engrossar. Por último, acrescente os morangos picados
- 3
Massa:
Bata no liquidificador os liquidos primeiro e acrescente de pouco em pouco a farinha. Bata com uma colher o fermento em pó. Leve ao forno por 40 minutos ou até assar por dentro.
- 4
Montagem:
Asse o bolo e espere esfriar, e então corte no meio, despeje a calda na parte de baixo e na parte de cima, então despeje o recheio e feche o bolo. cubra o bolo inteiro com a cobertura já fria e coloque na geladeira por 1 hora.
