Macarrão á carbonara

Ferver 1 litro e meio de água com 2 colheres de sopa de sal esperar ferver e colocar o macarrão.

Dica: colocar o macarrão sem quebrar isso dará um toque a mais no prato.

Pique o bacon em pedaços pequenos e dourar.

Misturar as gemas e o ovo e bater até estar bem misturado.

Ralar o queijo e misturar com as e o ovo e acrescentar a pimenta do reino a quantiidade necessária e mexer até estarem bem misturados.

Colocar o macarrão depois de cozido no mesmo recipiente em que foi feuta a mistura das gemas com o queijo e o bacon, misturar bem e adcionar uma concha da água do cozimento pois a água dará um pouco mais de mistura ao molho.

Servir quente.