40min
Ingredientes (3 porções)
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Molho branco
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Molho vermelho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário de vidro, distribua o peixe temperado com sal e limão.
- 2
Molho vermelho:
Refogue a cebola, em seguida coloque o tomate, sal, e a polpa de tomate (umas 5 colheres de sopa).
- 3
Molho Branco:
Esquente o leite, junte a margarina, sal, noz-moscada. Em uma xícara, coloque a maizena e dilua em um pouco de leite até que fique sem bolinhas, baixe bem o fogo, e coloque a maizena junto do leite, margarina, etc e fique mexendo. Quando engrossar, adicione o creme de leite e continue mexendo até querer ferver.
- 4
Desligue.
- 5
Coloque o molho vermelho em cima do peixe, em seguida, coloque o molho branco e o queijo.
- 6
Leve para o forno por aproximadamente 40 minutos.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir para ficar mais sequinho.
