1h
Ingredientes (4 porções)
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100 g presunto cozido picado
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sal e noz-moscada a gosto
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queijo ralado a gosto para salpicar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva no leite frio o amido de milho em uma panela e coloque para cozinhar por 5 minutos após levantar fervura.
- 2
Na mesma panela, acrescentar a margarina, o arroz cozido, o queijo ralado, o presunto picado, o sal e a noz-moscada e as gemas.
- 3
Bater as claras e neve e juntar com o restante dos ingredientes com leveza.
- 4
Untar um pirex com azeite ou margarina e despejar a massa, em seguida salpicar queijo ralado a gosto para gratinar.
- 5
Assar no forno pré-aquecido em torno de 30min em fogo baixo.
- 6
Quando estiver dourado por cima, retirar e servir imediatamente.
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