Name: Salada de trigo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de trigo; 2 cebolas; 300 g de uvas passas; 1 maço de ortela fresco; 1 maço de salsa fresca; 1 vidro de azeitonas sem caroço; 2 pepinos japoneses; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; Orégano, pimenta-do-reino branca, azeite, 1 limão; ou vinagre e sal; Pode colocar erva doce crua, maçã verde picadinha, tudo que seja crocante.; Coloque o trigo de molho na água morna de modo que dobre de volume, os pimentões cebola, pepinos, tomates deverão ser cortados bem pequenos de forma delicada que na hora de comer não tenha como separá-los do trigo

Ingredientes (10 porções)

500 g de trigo
2 cebolas
300 g de uvas passas
1 maço de ortela fresco
1 maço de salsa fresca
1 vidro de azeitonas sem caroço
2 pepinos japoneses
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
Orégano, pimenta-do-reino branca, azeite, 1 limão
ou vinagre e sal
Pode colocar erva doce crua, maçã verde picadinha, tudo que seja crocante.
Coloque o trigo de molho na água morna de modo que dobre de volume, os pimentões cebola, pepinos, tomates deverão ser cortados bem pequenos de forma delicada que na hora de comer não tenha como separá-los do trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma bacia coloque o trigo já escorrido, todos ingredientes já cortados, passas inteiras, azeitonas, salsa, hortelã picadinha.
2
Tempere bem com azeite, sal, orégano, limão, pimenta-do-reino branca.

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