Name: Rocambole econômico
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 cebola; 1 dente de alho picado; 3 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de molho shoyu; Sal salsinha e pimenta 1 kg de carne moída; 200g de ricota; 2 batatas médias descascadas

Rocambole econômico

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Por Bia

Ingredientes (12 porções)

1 cebola
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho shoyu
Sal salsinha e pimenta 1 kg de carne moída
200g de ricota
2 batatas médias descascadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture os 8 primeiros ingredientes e deixe-os gelar por 2 horas.
2
Cozinhe as batatas e passe-as ainda quentes pelo espremedor.
3
Abra a carne sobre papel filme.espalhe a ricota e a batata. enrolea carne como um rocambole e embrulhe-a em papel alumínio.
4
Coloque na assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C por 50 minutos.
5
Retire o papel e deixe no forno até dourar.